Test complet du KitchenAid : le robot pâtissier

Si vous êtes des petits gâteaux et pâtisseries en tout genre, vous savez à quel point certaines taches sont difficiles. En effet, certaines d'entre elles comme la confection et le pétrissage de la pâte demandent de l'énergie et un savoir faire. Autrefois, les robots pâtissiers étaient réservés aux professionnels tels que les boulangers, ils arrivent désormais dans votre cuisine avec des robots accessibles comme le KitchenAid.

C'est d'ailleurs un appareil à tout faire : crème, sauces, brioches, pizzas ou encore monter les œufs en neige. Je vous parlerais de mes recettes préférées à faire avec son robot pâtissier dans un prochain article mais en attendant place au test de ce robot !

Description du KitchenAid

C'est avant tout un robot multifonction puisqu'il sera de pétrir, mélanger, battre, trancher etc. Tous les accessoires ne sont pas livrés de base, il faudra mettre la main au portefeuille.

Coté design : on est servi ! Ce robot pâtissier est disponible en plusieurs coloris et il aborde un côté retro. Il est à la fois élégant et moderne. Il impose également par sa robustesse et la solidité de ses composants (il pèse plus de 11kg et délivre plus de 300 watts de puissance).

Tout est centré autour du bol en acier dans lequel vous ajouterez votre préparation. Une fois le programme lancé, le robot s'occupe du reste ! Vous aurez simplement à ajouter les ingrédients au fur et à mesure si nécessaire.

Les préparations

Les préparations sont parfaitement homogènes et on sent que le mouvement planétaire fait des merveilles. Le fouet tourne de telle manière à épouser les parois du bol en acier. On peut régler la vitesse jusqu'à 58 tours par minute et jusqu'à 10 positions. Je me suis surprise à faire des pâtes à pizza en un rien de temps. Mes enfants adorent ! On peut lui confier la préparer de sauces également (recette à venir).

Très bon point, il se nettoie très simplement puisque le bol, le batteur, le crochet se placent au lave-vaiselle.

Conclusion

Je suis très satisfaite de mon achat malgré le prix (420€). Je trouve qu'il va à merveille dans ma cuisine et me fait gagner un temps précieux. Ce n'est pas le robot indispensable à posséder mais si vous êtes fan de pâtisseries, cela peut toujours être sympa. Ce robot pâtissier est livré avec un livre de recettes (bien pratique). La qualité des pâtes à pain et des tartes est indéniable. Je le trouve également silencieux (c'était un point important pour moi).

Si l'achat de robot pâtissier vous intéresse, n'hésitez pas à consultez le site officiel de la marque KitchenAid. Il existe également d'autres modèles que je n'ai pas personnellement testé comme le KenWood (dont j'ai entendu également du bien). Le mieux est de consulter les différents tests et avis sur ce guide d'achat de robots pâtissiers.