Cuir des aliments à la vapeur avec le Russell Hobbs

Comme c'est l'été les filles, il faut faire attention à ce que l'on mange et pourquoi ne pas se mettre à la cuisson vapeur ? Cette dernière offre de nombreux avantages : une meilleure santé, préservation de la saveur des aliments, la viande reste moelleuse et cuite à point, les légumes sont croquants et c'est surtout très diététique. C'est le top pour le garder toutes les vitamines et réaliser de délicieux plats en une seule cuisson. Aujourd'hui, le marché comprend de nombreux appareils et vous pourrez cuire plusieurs aliments à la fois. Je vous donne mon avis sur mon dernier achat coup de cœur.

Caractéristiques général du cuit vapeur

L'appareil se présente sous la forme d'une base en inox sur laquelle viennent se poser jusqu'à 3 vols en plastiques transparents. Ces paniers vapeurs possèdent des emplacements pour la cuisson des œufs. La capacité totale est de 9 litres (pour cuisiner des plats pour une famille de 4 personnes). Côté fonctionnalités, on retrouve un minuter de 60 minutes, 2 emplacements pour remplir l'eau (avec un indicateur du volume), un signal sonore en cas d'arrêt mais également un système de ventilation sous l'appareil.

Mon utilisation

Qui dit vapeur dit eau ! Il faudra commencer par remplir le réservoir à son maximum et bien poser le cuiseur vapeur sur une surface stable. Libre à vous d'utiliser un ou plusieurs paniers vapeur mais sachez que ces derniers sont numérotés selon un ordre précis qu'il faudra respecter. L'eau du réservoir va remonter sous forme de vapeur et cuire les aliments. Techniquement, les plateaux du dessus donnent du goût aux aliments du dessous. Alors pensez à placer la viande / le poisson toujours dans le panier vapeur du bas.

La vapeur a besoin d'espace pour circuler alors je vous conseille d'aérer suffisamment vos aliments et de ne jamais remplir jusqu'en haut du panier. La cuisson sera bien meilleure et plus uniforme.

Pour la cuisson, rien de plus simple, on met en route le minuteur sur la durée choisie et on attend le signal sonore de fin. Si par erreur, le cuiseur vapeur de la marque Russell Hobbs manque d'eau, il s'éteint de lui-même automatiquement.

Le mot de la fin

J'aime beaucoup cet appareil car on peut cuire toutes sortes d'aliments de la viande, en passant par les légumes jusqu'au riz. Le nettoyage est assez simple mais j'aurai aimé que les différents éléments puissent se placer au lave-vaisselle. Je regrette également le fait qu'il n'y est pas de bouton on / off mais tous ces petits défauts se font vite oublier quand on regarde le prix : moins de 45€ ! C'est clairement un cuiseur vapeur adapté pour les petits budgets et la marque anglaise n'en n'est pas à son premier robot de cuisine !